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ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ピノ,ドメーヌタカヒコ2021発売 : 横川商店 蔵日記,ドメーヌ・タカヒコ 2021各種 | ポンのワイン・日本酒レポート,ドメーヌ・タカヒコ 2021各種 | ポンのワイン・日本酒レポート,ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ ノワール 2021 ワインコレクションリリースします間違いなくグレートビンテージの北海道・余市町の【ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2021】森の香り、出汁感すごいです。ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2021。エチケットは綺麗です。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。セラー保管、常温配送になります。ドンペリニヨン 1990年 750ml 新品未開封 箱なし。。⭐︎説明⭐︎ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ワイン CHATEAU MARGAUX 1985。ビオによりピノ・ノワールが栽培されています。ル・レーヴ・ワイナリー 3本 いとう農園 1本。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。シャトームートンロートシルト　1985。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。ワイン Heitz Cellars Cabernet Sauvignon 2012。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。ワイン Domaine de Baron'Arques 2006 2007。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。ルロワ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1998年　ブルゴーニュ。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。ワイン Dom Perignon VINTAGE 1998。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。アルマンドロゼとゴールドの 2本セット。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。サッシカイア 2020 750ml SASSICAIA。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。ルーシーマルゴー3本セット。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。マッサヴェッキア2本セット。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。POMMERY Cuvee Louise ポメリーキュ ヴェルイーズ 2005。今、飲んでも素晴らしいワインですが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ ワイン 2008年 未開封 新品。涙を流せる感激の世界が待っていること間違いありません！■タイプ：赤■生産地：日本/北海道■生産者：ドメーヌ タカヒコ■品種：ピノノワール■容　量：750mlメーカー···ドメーヌタカヒコ種類···スティルワイン種類···赤ワイン