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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。DRC エシェゾー　2011 空き瓶。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。モンガク谷ワイン 2022年　栃　柏。ワインセラーで保管しております。ワイン Puligny Montrachet 2013 Jean Chartron。クール便への変更可能です。ケイマスヴィンヤーズカベルネソーヴィニヨン2021。ご希望の方はコメントください。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ドンペリニヨン 1990年 750ml 新品未開封 箱なし。。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン CHATEAU MARGAUX 1985。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ル・レーヴ・ワイナリー 3本 いとう農園 1本。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。シャトームートンロートシルト　1985。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ワイン Heitz Cellars Cabernet Sauvignon 2012。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ワイン Domaine de Baron'Arques 2006 2007。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ルロワ　ニュイ・サン・ジョルジュ　1998年　ブルゴーニュ。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン Dom Perignon VINTAGE 1998。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。アルマンドロゼとゴールドの 2本セット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。サッシカイア 2020 750ml SASSICAIA。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ルーシーマルゴー3本セット。ドザージュは2.0g/l。マッサヴェッキア2本セット。2022年12月にデゴルジュマン。POMMERY Cuvee Louise ポメリーキュ ヴェルイーズ 2005。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ ワイン 2008年 未開封 新品。アルコール度数12度。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2013　正規品未開栓。生産本数648本。ドンペリニョン (シャンパン) 1998年 ヴィンテージ 750ml。ガス圧5.2気圧。ワイン Gevrey-Chambertin Clos St Jacques 2017。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ